教師必背知識點：幼兒營養(yǎng)知識

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1.肥胖癥：肥胖指身體中脂肪堆集過多。如果體重超過同年齡、同身荷兒童體重平均值2個標準差。

2.佝僂病：俗稱缺鈣，是3歲以下小兒常見的營養(yǎng)缺乏癥。是由于維生素D缺乏引起，可補充維生素D，多曬太陽。

3.缺鐵性貧血：幼兒常見的貧血為食物中鐵的攝入量不足。

4.維生素A：與視覺有著重要關(guān)系，卻維A會導(dǎo)致夜盲癥。

5.維生素C：在新鮮蔬果中，缺乏可導(dǎo)致壞血病

6.鈣：99%的鈣存在于骨骼和牙齒中，其中1%存在于血液里。

7.碘：海產(chǎn)品中有大量的碘，缺碘可得“大脖子病”或者“克汀病”，而碘補充過多則容易導(dǎo)致甲亢。

8.鋅：有保持味覺、促進傷口愈合、增強免疫的功效，缺鋅會導(dǎo)致異食癖等。

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