1.維生素是最好的減壓劑
許多營養(yǎng)學家將B族維生素視為減壓劑,它可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,平衡情緒,松弛神經(jīng)。B族維生素含量較多的食物有:胚芽米、糙米、全麥面包、深色蔬菜、低脂牛奶、豆?jié){、蛋、菠菜、番茄等。
維生素C同樣具有平衡心理壓力的效果。富含維生素C的食物,如菠菜、花菜、芝麻、水果等。
2.鈣、鎂、鋅穩(wěn)定情緒
鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑。含鈣高的有牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物。
鎂也是重要的神經(jīng)傳導物質(zhì),它可以讓肌肉放松,心跳有規(guī)律。富含鎂的食物有杏仁、花生、海鮮、豆類、香蕉等。
鋅是合成蛋白質(zhì)和核酸的重要輔助因子,也與維持血糖平衡有關(guān),血糖過低既影響工作效率也影響情緒。富含鋅的食物有蛋、麥芽、瘦肉、海鮮等。
3.堿性食物消除疲勞
當人體處于疲勞狀態(tài)時,體內(nèi)酸性物質(zhì)會聚集,導致疲勞加重。因此,多攝取堿性食物,能使酸堿達到平衡,緩解我們的生理和心理壓力,如海帶、菠菜、胡蘿卜、芹菜等,屬于堿性食物。水果在味覺上呈酸性,但在體內(nèi)氧化分解后會產(chǎn)生堿性物質(zhì),故也屬于堿性食物,如西瓜等。
4.膳食纖維是減壓良方
長期的壓力和疲勞會導致胃腸功能紊亂,食物中的膳食纖維能夠幫助消化,促進腸蠕動,減少胃腸疾病,維護腸胃和心臟的正常運作。補充膳食纖維最簡單的方法就是多吃蔬菜水果,并以五谷雜糧代替白米,以全麥面包代替精制白面包。
補充:有些食物不能減壓,反倒容易造成壓力
比如說全脂奶、冰激凌、炸雞、薯條、比薩、漢堡、芝士蛋糕、帶皮的雞鴨肉類等含高脂肪的食物,不僅會阻塞血管,還降低換氣能力。
一些刺激性食物也是容易增加壓力的,如酒、咖啡、濃茶、辣椒、咖喱等,攝入過多很容易造成情緒焦躁。
還有一些含鹽量較高的罐頭食品、方便面、香腸、火腿、熱狗、腌漬品等,吃多了,也會使情緒驟然緊繃。
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