《爸爸去哪兒》中的“黑暗料理”

　　倘若你看過(guò)此期《爸爸去哪兒》，之前你腦海里縈繞不散的黑暗料理皆會(huì)成為至尊美味的，什么荔枝蘸醬油、水煮香蕉、雞蛋煎豌豆，看到五位奶爸做的面食以后都會(huì)害羞的。因此可見(jiàn)這檔親子類(lèi)節(jié)目對(duì)于爸爸們最大的考驗(yàn)就是做飯，大多數(shù)奶爸都有拍戲的經(jīng)歷，不拍戲的人是在生活里學(xué)演戲，拍戲的人是在拍戲中學(xué)生活，盡管幾位奶爸拿到食材的一開(kāi)始一籌莫展，不過(guò)憑借大腦還原拍戲時(shí)候的情景依舊能找到那些戲里的食譜，這對(duì)于“四體不勤五谷不分”的奶爸(張亮除外)，已是殊為不易，更何況他們烹調(diào)的同時(shí)還得順帶照顧自己的孩子，這又對(duì)他們藝術(shù)的發(fā)揮形成了制約。

　　不過(guò)幸好我們的中華美食講究轉(zhuǎn)化的藝術(shù)，也就是說(shuō)你用自己的野路子也能通往美食的殿堂，而所謂美味也是一個(gè)泛泛而談的話(huà)題，思鄉(xiāng)的情節(jié)、親情的環(huán)繞和成功的喜悅都能讓一般甚至難吃的食物瞬間有了光彩，正如同恬恬吃到他爸王導(dǎo)的炒疙瘩，從賣(mài)相看真的很寫(xiě)意，小朋友都是不會(huì)說(shuō)謊的，即使老爸做的也直抒胸臆，吃進(jìn)去臉上立即表現(xiàn)出不悅的表情，直截了當(dāng)?shù)木驼f(shuō)出了王導(dǎo)做的疙瘩太辣了，我想這碗炒疙瘩絕不僅只有一個(gè)辣的缺點(diǎn)，恬恬小朋友描繪口感的語(yǔ)匯顯然沒(méi)有太成熟，這也間接給王導(dǎo)留了面子，而王導(dǎo)盡管對(duì)于烹調(diào)這件事一頭霧水，不過(guò)王導(dǎo)很好的抓住了掩飾自己弱點(diǎn)的方法，也就是用一種大多數(shù)人還能接受的辣來(lái)遮住菜里的其他不堪。王導(dǎo)讓女兒吃完自己做的疙瘩以后，讓女兒多去吃張亮叔叔做的菜，可恬恬一下子就大哭了起來(lái)，由此可見(jiàn)，女兒心里最好吃的菜都是爸爸做的，因?yàn)橹灰�是爸爸做的，就是�?ài)心牌的。

　　孩子們打分時(shí)的第一票也都投給了自己的爸爸，而決定他們投出第二票的關(guān)鍵性因素也并非菜的口感，林志穎的不老外型顯現(xiàn)威力，拿到三票位列第一，前一天被大家交口稱(chēng)贊搞定一桌美味的張亮竟然排名最后，手里只有他兒子天天投的一票，敢情他自己做的餡餅竟然給自己挖了一個(gè)陷阱，不過(guò)我仍然堅(jiān)信小朋友是不會(huì)說(shuō)謊的，由此可見(jiàn)兩點(diǎn)：1，五位奶爸做的面食確實(shí)半斤八兩；2，孩子們都對(duì)張亮叔叔產(chǎn)生了過(guò)高的期待值，而這幾只餡餅讓孩子們的期待值瞬間下降，因此掉票真的很?chē)?yán)重啊。

　　我也給四位奶爸的面食打個(gè)分，由于不是在現(xiàn)場(chǎng)，無(wú)法聞到香味、吃到口感，但愛(ài)心牌“黑暗料理”的真諦也不僅僅是“色香味”那么狹隘，我從心、型、新、辛、信給五位奶爸打分，心自然是奶爸們?nèi)谟诓死锏臏厍�、型是菜的外型、新是考�?yàn)?zāi)贪謧兊牟说膭?chuàng)意程度、辛是奶爸們?cè)谧霾藭r(shí)還要應(yīng)對(duì)孩子們突發(fā)事件的辛苦程度、信是奶爸們得對(duì)自己的菜有充足的信心，也就是即使你做的你自己都不敢吃，你都要把菜夸得別人躍躍欲試。

　　林志穎：巨無(wú)霸餃子

　　心：10

　　型：8

　　新：6

　　辛：10

　　信：9

　　辛苦的程度給小志打滿(mǎn)分大家一定都沒(méi)有異議吧，他住的宅子太原始，還要自己生火，就拿這點(diǎn)來(lái)說(shuō)就比其他奶爸們有過(guò)之而無(wú)不及，而做餃子的過(guò)程中兩次遭遇里屋里的小小志的哭喊，第一次是小小志喊著要喝奶奶，這句話(huà)估計(jì)已經(jīng)徹底將觀(guān)眾萌翻了，小志給他泡好了奶粉；第二次是房間的鬧鐘的尖叫，小志細(xì)心的開(kāi)導(dǎo)讓小志把鬧鐘當(dāng)成了玩具，可見(jiàn)已被做餃子忙得焦頭爛額的小志仍然有十足的耐心，他的急躁不會(huì)表現(xiàn)在孩子身上，都發(fā)泄到了那瓶醬油的身上。小志做了兩種口味的餃子，第二種蝦仁餡的顯然比第一種的賣(mài)相要好多了，第一種巨無(wú)霸的餃子真的是一個(gè)頂五個(gè)。

　　郭濤：合力拉皮

　　心：10

　　型：9

　　新：5

　　辛：5

　　信：8

　　郭濤的陜西拉皮可謂是和自己的兒子小石頭一起完成的，邊揉面還邊玩游戲，大致就是小石頭揉面的節(jié)奏，郭濤可以用一只無(wú)形的遙控器來(lái)控制，小石頭的鼎立相助讓郭濤的拉皮完成的還算順暢，而且從賣(mài)相來(lái)看也不難看，果然是“父子上陣，拉皮不愁”。

　　張亮：異形餡餅

　　心：10

　　型：8

　　新：7

　　辛：6

　　信：6

　　五位爸爸里的唯一大廚級(jí)奶爸張亮遭遇滑鐵盧，從上一集可以看出張亮的刀工等烹調(diào)基本功是過(guò)關(guān)的，但是這次要做面食顯然擊中了他的軟肋。他被一個(gè)千古哲學(xué)難題給難住了，究竟怎樣把餡包進(jìn)面里，期間無(wú)數(shù)次反省自己沒(méi)有在媽媽做餡餅的時(shí)候仔細(xì)觀(guān)看，可悔之晚矣，不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái)，張亮制作出的餡餅成品的樣子怪是怪了點(diǎn)，但也沒(méi)有那么看不下去，其實(shí)張亮這次得到最低分的源頭是因?yàn)槟闵洗伟押⒆觽兊奈缚诘醯锰�高了�?/p>

　　王岳倫：寫(xiě)意炒疙瘩

　　心：10

　　型：4

　　新：6

　　幸：7

　　信：4

　　顯然能夠順利做出炒疙瘩，姑且不論味兒如何，對(duì)于王大導(dǎo)演來(lái)說(shuō)已是人生的一大突破了。王導(dǎo)盡管對(duì)于廚藝毫無(wú)研究，不過(guò)他勝在對(duì)于自己有著清醒的認(rèn)識(shí)和定位，所以他完成了揚(yáng)長(zhǎng)避短的完美一擊，他的選擇是明智的，選擇用疙瘩來(lái)完成，至少就省了不少勁，而把食材都放進(jìn)鍋里煮啊熬啊攪啊，只要能把食材煮熟就行，你也別說(shuō)這外型你看不出是什么做的，王導(dǎo)用的是寫(xiě)意的手法，王導(dǎo)竟然在拍片和做菜間找到了舉一反三的邏輯，你不得不心生佩服。

　　田亮：麻食大火鍋

　　心：10

　　型：5

　　新：9

　　辛：5

　　信：9

　　經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次大賽錘煉的田亮的心理素質(zhì)好、隨機(jī)應(yīng)變能力高，正當(dāng)他面對(duì)一桌食材毫無(wú)思緒之際，他恍然大悟，自己帶著火鍋調(diào)料，這火鍋調(diào)料可謂是萬(wàn)能的，有了這調(diào)料只要把食材切好往里扔就行了，而選擇用面粉做麻食也是因?yàn)橐�比其他面食都�?jiǎn)單，田亮的這個(gè)麻食大火鍋顯然是靈機(jī)一動(dòng)下的完美發(fā)明，更何況他的身邊有個(gè)幫他默默洗菜的小幫手森碟，第一屆的“《爸爸去哪兒》最佳烹調(diào)小幫手”就頒給你了。

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