2020廣西省公務員行測考點：關于維生素知識的真題

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下列關于維生素的說法錯誤的是：

A.人體無法完全依靠自身合成維生素，食物是人類獲取維生素的來源

B.維生素E、K的重要作用分別是抗氧化、延緩衰老和維持視力

C.維生素可分為水溶性維生素和脂溶性維生素，維生素D屬XX

D.新鮮的西紅柿、獼猴桃、辣椒等果蔬含有豐富的維生素C

【答案】A

【正確率】19%

【答題次數(shù)】104次

【三級知識點】常識判斷-科技-生物醫(yī)學

【解析】

第一步，本題考查維生素。

第二步，維生素D可以由陽光照射皮膚合成，是唯一一種人體可以少量合成的維生素，具有抗佝僂病的作用。

因此，選擇A選項。

【拓展】

B項：維生素E的水解產物為生育酚，是最主要的抗氧化劑之一，有著延緩衰老的作用;此外，維生素E可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應，使末稍血管擴張，改善血液循環(huán)，預防近視發(fā)生和發(fā)展。維生素K又叫凝血維生素，它的主要功能是促進血液凝固，參與骨骼代謝等。同時，維生素K缺乏可能引起視網(wǎng)膜出血、顱內出血等，產生顱內高壓導致視乳頭水腫及皮質盲，繼發(fā)性視神經萎縮。

C項：現(xiàn)在所知的維生素有幾十種，一般可以分為脂溶性和水溶性兩大類。水溶性維生素包括B族維生素和維生素C;脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、維生素E和維生素K。

D項：維生素的主要食物來源是新鮮蔬菜和水果。蔬菜中，西紅柿、辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜中含量較為豐富;水果中，獼猴桃、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量較多;在動物的內臟中也含有少量的維生素C。

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