情人節(jié)市面熱賣“玫瑰” 真實(shí)身份是月季

提到情人節(jié)，就會(huì)想到鮮花，熱情奔放的紅玫瑰、傲嬌優(yōu)雅的黃玫瑰……今年的情人節(jié)恰好和春節(jié)十分靠近，南京的鮮花市場行情如何？今年情人節(jié)流行送什么品種的鮮花？花市里的“玫瑰”跟月季有什么區(qū)別？昨日，帶著這些問題，揚(yáng)子晚報(bào)記者走訪了漢中門鮮花批發(fā)市場，并邀請(qǐng)園藝專家進(jìn)行了解讀。

情人節(jié) 花價(jià)漲了

一枝香水百合4元漲到8元

今年由于兩節(jié)靠得近，似乎讓南京花卉市場提前熱鬧起來。一家店鋪的店主告訴記者，他家的玫瑰花已銷售一空。一位店老板告訴記者，今年來買花的人更講究搭配，特別流行自然風(fēng)。她指著一束開價(jià)200元的象牙白玫瑰花束對(duì)記者說：“玫瑰花配上桔梗，看上去就清新自然，光成本就得100多元。”而其他一些玫瑰花束開價(jià)也基本在200元左右，記者數(shù)了一數(shù)，每一束基本有20朵左右的玫瑰。

由于兩節(jié)將近，受玫瑰價(jià)格的影響，不少鮮花也都漲了價(jià)，像半個(gè)月前一枝香水百合4元可以買到，現(xiàn)在一枝至少8元。而情人節(jié)當(dāng)天的價(jià)格還會(huì)高一些。店老板指著放在店門口的一束玫瑰說：“這個(gè)現(xiàn)在賣200元，情人節(jié)至少要260元。”

情人節(jié) 花樣變了

最潮的是“永生花”，上百元一朵

那么什么花在情人節(jié)賣得最好呢？昨天，記者在批發(fā)市場里發(fā)現(xiàn)了一種新品種——永生花。永生花又叫保鮮花，采用一些高科技手段，經(jīng)過脫水、脫色、烘干、染色等一系列工藝加工而形成的干花。

在一家店鋪里，一名顧客指著一朵7彩永生花問價(jià)格，店主開價(jià)150元。店主稱，永生花放個(gè)5年10年不成問題，有些是因?yàn)榉诺脮r(shí)間長了，有灰塵而影響了外觀。不過，店主也表示，永生花在網(wǎng)上銷得更好，因此價(jià)格也比較透明。

最火的玫瑰不是紅色，是香檳色

一家店主告訴記者：“今年不知為何，十分流行香檳色玫瑰，許多人都來買這種品種的玫瑰。當(dāng)然最好賣的還是紅玫瑰。”店主表示，通常他們把除紅色以外的玫瑰都叫做彩色玫瑰。相比之下，彩色玫瑰的價(jià)格倒不是很貴。市場里一家專門批發(fā)彩色玫瑰的店里，一把15枝的彩色玫瑰開價(jià)在40元左右，而香檳色玫瑰一把則要45元，有的商家已提前提價(jià)，一把玫瑰已開價(jià)到了60元。而在市場里的一家店鋪里，記者發(fā)現(xiàn)了一種比較罕見的藍(lán)玫瑰，應(yīng)該也是通過染色而成的，不過店主告訴記者這花批價(jià)就要400元，如果情人節(jié)那天，價(jià)格得在600元。

最土的是“藍(lán)色妖姬”和“小熊”

前幾年大行其道的藍(lán)色妖姬，記者在市場里僅看到幾家店鋪在賣。一家店主告訴記者：“現(xiàn)在藍(lán)色妖姬的價(jià)格降了很多，大概一枝也在10元左右，前幾年剛出來時(shí)因?yàn)楣に嚥煌该�，價(jià)格高得離譜�，F(xiàn)在的人崇尚自然，更喜歡有個(gè)性的搭配。”而前幾年流行的送小熊花束，今年買的人也少了。

告訴你兩個(gè)秘密

揭秘A 市面上賣的真是玫瑰花嗎？

NO 其實(shí)是月季

情人節(jié)將至，不少市民忙著為心愛的人挑選漂亮的玫瑰花，可你知道嗎？你買的“玫瑰”并不是玫瑰，其實(shí)就是月季！南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院房偉民教授昨天告訴揚(yáng)子晚報(bào)記者，目前南京市面上的新鮮“玫瑰花”其實(shí)都是月季，月季與玫瑰本來就是“孿生姐妹”，比起玫瑰，月季更具觀賞性。

情人節(jié)的“rose”指的就是月季

房偉民教授介紹說，在英語中月季和玫瑰都是“rose”，西方情人節(jié)中表達(dá)愛情、送給愛人的花原本就是月季，傳入中國后翻譯成“玫瑰”，中國情人節(jié)的習(xí)俗也由此變?yōu)樗?“玫瑰花”。

傳統(tǒng)的玫瑰花雖然香，但開花時(shí)間短，一年只開一兩季，無法滿足市場需求 ，更不適合做鮮花出售。相反，月季開花時(shí)間長，且花朵偏大，比玫瑰更具觀賞性。所以很多人不知道的是：國內(nèi)市面上售賣的新鮮的“玫瑰花”其實(shí)都是月季，而不是傳統(tǒng)的玫瑰花。 “傳統(tǒng)的玫瑰花一般不作為觀賞花，因其開花時(shí)間短，花色品種少，通常采摘后入藥或 者制作成玫瑰茶、玫瑰精油。”但房教授同時(shí)表示，“購買時(shí)不用在意是玫瑰還是月季，只要好看，收到花的人喜歡就 行，何必分這么清。”

月季刺少 葉子比玫瑰的大

月季和玫瑰都是薔薇科薔薇屬，外型很相近。那么該如何區(qū)分月季和玫瑰呢？房偉民教授介紹，月季和玫瑰的花型相似，玫瑰的顏色單一些，以粉紫、白色居多，而月季的顏色絢爛多彩，市面上各種顏色都有。月季無香味，而玫瑰香味濃郁。另外，玫瑰的刺多而密，月季的刺少，玫瑰的葉子小而厚， 月季的葉子大且平。

那么，能否從價(jià)格上區(qū)分玫瑰和月季呢？是不是價(jià)格貴的就是玫瑰，便宜的是月季呢？房教授搖頭：“如果是市面上賣的鮮切花多半是月季，跟價(jià)格無關(guān)。貴一點(diǎn)的只是品種好一些，或者是進(jìn)口的。目前南京花市上賣的最‘像’玫瑰的也就是月季與玫瑰雜交的品種。”

新鮮的月季花買回家后如何保鮮呢？房偉民教授解釋說，與菊花、梅花相比，月季的保存時(shí)間更短，冬季一般2周左右，“建議勤換水，浸入水的枝條部分多剪一剪 ，有條件的添加保鮮劑，延長花期。”

揭秘B “永生花”真能永生嗎？

NO 一般也就2-3年

動(dòng)輒一百元甚至幾百元一朵的“永生花”，真的能長期存放，不變色，能保留一輩子嗎？房偉民教授介紹說，“永生花”其實(shí)采用了特殊的工藝，鮮花脫水后，用特殊的化學(xué)劑溶解、過濾，把花色固定下來，過程中添加染色劑，保證顏色鮮艷。“技術(shù)上要求很高，脫水后鮮花顏色會(huì)有流失，需要染色，染色比例把握精準(zhǔn)。”房偉民認(rèn)為，感興趣的市民可以嘗試制作“永生花”，但效果肯定不如專業(yè)處理的好。 而一位知情人也告訴揚(yáng)子晚報(bào)記者，“永生花”保存一輩子的說法有些夸張了，但如果好好存放、不風(fēng)吹日曬，保存兩三年還是可以的。另有網(wǎng)友表示，“永生花”也有可能保存3到5年。

“永生花”雖貴 自己也能DIY

1、首先要準(zhǔn)備A/B兩種制作液，網(wǎng)上均有售。A液體是脫水、脫色使用的甲醇和乙醇混合體；B液體代替鮮花的水分，所使用的原材料是聚乙二醇等不易揮發(fā)且安全性高的有機(jī)液體。

2、挑選新鮮的花，剪掉多余的花莖和葉。將A液倒入密封容器里，讓鮮花充分浸在液體中。確定花全部變白后，將B液倒在另一個(gè)密封盒里，將A液里的花移至B液里，浸泡36小時(shí)。待完全干燥后進(jìn)行染色處理。

3、將切割過的花泥放進(jìn)花盒中。在花泥上用鐵絲弄個(gè)小洞。在花的底部用熱熔膠槍打上膠，立刻放進(jìn)小洞中�；�?qū)⒓?xì)鐵絲貫穿花的花瓣底部，成十字綁在花莖上插入花泥。

4、將配花剪成小枝，按自己喜好，以打膠或用細(xì)鐵絲綁著花桿插入花泥 

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