食用風險有多大？——中國拒收美國轉(zhuǎn)基因玉米引發(fā)關(guān)注

　　新華網(wǎng)上海５月１４日電（新華社“新華視點”記者董峻、周琳）國家質(zhì)檢總局的最新數(shù)據(jù)顯示，從２０１３年１０月至今，因為檢出未經(jīng)我國農(nóng)業(yè)部批準的ＭＩＲ１６２轉(zhuǎn)基因成分，已退運了１００多萬噸美國進口玉米。

　　對于轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，社會認識不統(tǒng)一。轉(zhuǎn)基因玉米用途是什么？食用是否安全？美國人吃不吃轉(zhuǎn)基因食品？為此，新華社“新華視點”記者走訪了中國農(nóng)業(yè)部、美國農(nóng)業(yè)部、中國農(nóng)科院的有關(guān)負責人及權(quán)威人士。

　　拒收美國轉(zhuǎn)基因玉米，是否涉及食用風險？

　　據(jù)了解，ＭＩＲ１６２玉米是瑞士先正達公司研發(fā)的轉(zhuǎn)基因玉米，特點是抗鱗翅目昆蟲。這一品種２００８年獲得美國ＦＤＡ核準作為食物和飼料，２０１０年獲美國農(nóng)業(yè)部批準商業(yè)化種植，還相繼獲得臺灣、巴西、加拿大、日本、韓國、歐盟等國家和地區(qū)批準。但目前為止，我國農(nóng)業(yè)部還未批準。

　　“根據(jù)我國規(guī)定，只有經(jīng)我國農(nóng)業(yè)部安全批準的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，在向出入境檢驗檢疫系統(tǒng)申請報檢并辦理相關(guān)進口手續(xù)之后，方可向中國出口�！� 中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院院長羅云波說。

　　農(nóng)業(yè)部有關(guān)負責人介紹，先正達公司已向我國提出轉(zhuǎn)基因玉米ＭＩＲ１６２的材料入境申請，在我國境內(nèi)開展的環(huán)境安全和食用安全檢測。此后，該公司多次提交進口用作加工原料安全證書申請，目前正在審批過程中。

　　業(yè)內(nèi)人士認為，這一品種在美國已經(jīng)過批準允許商業(yè)種植，而美國并不實行轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品標識制度，因此這種未獲中國批準的轉(zhuǎn)基因玉米可能是混入允許出口中國的玉米品種中。

　　美國農(nóng)業(yè)部部長辦公室生物技術(shù)協(xié)調(diào)員邁克爾·沙克曼日前在北京接受記者采訪時表示，美國種植的玉米９０％以上是轉(zhuǎn)基因品種。２０１２至２０１３年度，美國玉米產(chǎn)量中９０％以上都本土消費�！爸饕�出口國是墨西哥、日本、中國、委內(nèi)瑞拉和哥倫比亞，大多用于飼料，２０１３出口到中國玉米４００萬噸�！�

　　“對于轉(zhuǎn)基因食品話分兩句說：第一，凡是經(jīng)過批準的都是安全的；第二，轉(zhuǎn)基因食品存在潛在風險，所以要通過嚴格的科學評價和測試�！敝袊�農(nóng)科院植物保護研究所研究員彭于發(fā)不久前對記者說。

　　轉(zhuǎn)基因玉米用作飼料安全嗎？

　　羅云波告訴記者，目前轉(zhuǎn)基因玉米基本上全部用于飼料加工，市面上基本上買不到鮮食的轉(zhuǎn)基因玉米�！耙皇沁M口有嚴格的用途監(jiān)管，二是玉米品種的專業(yè)性很強，做飼料的玉米拿去榨油或者鮮食，口味和價格都是不合算的。”

　　中國農(nóng)科院生物技術(shù)研究所研究員黃大昉介紹，我國目前共批準發(fā)放了７種轉(zhuǎn)基因作物安全證書，如耐儲存番茄、抗蟲棉花、抗病毒番木瓜等。進口方面，轉(zhuǎn)基因作物都是用作加工原料，其中轉(zhuǎn)基因大豆數(shù)量最多。

　　“轉(zhuǎn)基因食品入市前都要通過嚴格的安全評價和審批程序，比以往任何一種食品的安全評價都嚴格�！绷_云波說，各相關(guān)國際組織、發(fā)達國家和我國開展了大量科學研究，一致認為已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因食品不存在食用安全問題。

　　“美國商業(yè)化最成功的是轉(zhuǎn)基因大豆，已有近２０年歷史，很多美國人用轉(zhuǎn)基因大豆制成的豆油進行烘焙、煎炸。到目前為止，還沒有發(fā)現(xiàn)任何安全問題。”邁克爾·沙克曼說，美國出口的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品和本土食用的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品是一樣的。

　　不久前，農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟師、新聞發(fā)言人畢美家在一次新聞發(fā)布會上也表示，轉(zhuǎn)基因作物大規(guī)模種植在世界上已有１８年歷史，迄今還沒有發(fā)生一起被科學所證明有安全問題的案例。

世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織一再表明，經(jīng)過安全論證的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品一樣安全。

　　羅云波介紹說，歐洲并非拒絕轉(zhuǎn)基因食品，相反，它是轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品進口和食用較多的地區(qū)。１９９８年歐盟批準了轉(zhuǎn)基因玉米、油菜、大豆、土豆等在歐洲種植和上市。

　　出于安全考慮，歐盟曾經(jīng)耗資２．６億英鎊對超過５０個轉(zhuǎn)基因安全項目進行風險評估，２０００年、２０１０年的歐盟委員會報告中得出兩個結(jié)論：一是沒有科學證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因作物會對環(huán)境和食品及飼料安全造成比傳統(tǒng)作物更高的風險；二是由于采用了更精確的技術(shù)和受到更嚴格的監(jiān)管，轉(zhuǎn)基因作物甚至可能比傳統(tǒng)作物和食品更加安全。

　　轉(zhuǎn)基因玉米飼料，會否流入食品市場？

　　農(nóng)業(yè)部副部長牛盾在今年“兩會”期間公開表示，目前批準種植的只有轉(zhuǎn)基因抗蟲棉和抗病毒番木瓜。“主糧中，請大家相信現(xiàn)在還沒有商品化生產(chǎn)，肉蛋奶和水產(chǎn)品也沒有。”

　　業(yè)內(nèi)人士指出，我們常說的小番茄（圣女果）、紫薯并不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。例如，圣女果是最原始的番茄品種，而我們常吃的大個番茄是通過不斷雜交育種產(chǎn)生的；紫薯是特定地理條件和育種技術(shù)產(chǎn)生的。

　　盡管國家規(guī)定轉(zhuǎn)基因玉米不得用于鮮食，轉(zhuǎn)基因大米不得種植售賣等，但是不能排除有部分轉(zhuǎn)基因食品存在濫種或流入市場，卻沒有按照規(guī)定進行標識。

　�。玻埃保材晟钲谑屑部刂行牡囊黄�論文顯示，該中心在市面上購買了２６份大豆和８０份大豆制品進行檢測，發(fā)現(xiàn)兩個樣品轉(zhuǎn)基因陽性，且并未進行標識。２０１４年３月，海南省農(nóng)業(yè)廳曾通報，發(fā)現(xiàn)未經(jīng)批準擅自從事轉(zhuǎn)基因作物研究試驗的行為。

　　彭于發(fā)介紹，上世紀９０年代前，當時的轉(zhuǎn)基因技術(shù)缺乏安全評價和法規(guī)管理，導致有些種子外流。“大米的情況就是歷史問題，種子一污染，可能很多年弄不干凈�！�

　　“這很大程度上是一個監(jiān)管問題，而非安全性問題�！绷_云波說，例如我們進口轉(zhuǎn)基因大豆大多是大型煉油廠，品種也是高含油量的，用于制作豆制品并不合適。出現(xiàn)陽性的可能性很復雜，有可能是運輸途中低水平混雜所致�！吧碳夜室馊ツ棉D(zhuǎn)基因大豆做豆腐的可能性非常小�！�

　　專家認為，對有的地方查出有轉(zhuǎn)基因大米的情況，必須追查到底。但關(guān)于轉(zhuǎn)基因的誤解較多，目前農(nóng)業(yè)部開設了“轉(zhuǎn)基因權(quán)威關(guān)注”的網(wǎng)頁，多方面進行科普，消費者可以前去查詢權(quán)威信息�！�

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