暗訪湖北省直機關(guān)食堂：添半碗飯的人多了

“厲行節(jié)約 ，反對浪費”，湖北提出，省直機關(guān)各級黨組織和廣大黨員要走前頭作表率，8月24日中午，記者暗訪了三處省直機關(guān)單位食堂。

記者來到省委大院機關(guān)食堂，一進門便看到了適量取餐、杜絕浪費的提示。由于不提供堂食，就餐人員取餐后打包帶走，在打包處，工作人員也會提醒不要浪費。記者看到，一位就餐職工準備丟棄半碗米飯，被當場制止。

省委大院機關(guān)食堂就餐人員：“等一下，我裝起來。”

省委大院機關(guān)食堂工作人員：“他的碗小了，裝不下，我就說現(xiàn)在提倡光盤行動，盡量不要剩，你壓一壓，能裝下。”

“添半碗飯”的人多了，是主食窗口的一大變化。

省委大院機關(guān)食堂師傅：“有的只吃一點點，就主動跟我說添一丁點(飯)，都很主動地提到了節(jié)約，我還開玩笑說你吃得飽啊。”

省委大院機關(guān)食堂就餐人員：“粒粒皆辛苦，不因善小而不為。”

因為職工們都回辦公室吃飯，浪費現(xiàn)象會不會從食堂轉(zhuǎn)向辦公室呢?記者隨即走訪了一棟辦公樓，查看了8處垃圾桶，只有少量食物殘渣，基本沒有浪費現(xiàn)象。

另一路記者則來到湖北省自然資源廳食堂，食堂以小碗菜的形式向工作人員提供餐食。

湖北省自然資源廳食堂就餐人員：“一般(取)三四份，我們一直都是按小分量來取菜的，基本上夠自己吃就可以了。”

在回收餐盤區(qū)，記者看到遞過來的都是“光盤”。針對早餐未食用的饅頭和雞蛋，餐廳還會采取二次加工。

湖北省自然資源廳機關(guān)后勤服務中心副主任彭文盛：“早餐有些饅頭、包子多了以后，我們中午把它蒸好以后，再放到(取餐處)供大家食用，最大限度減少浪費。”

湖北省文旅廳的員工食堂，是自助取餐。

湖北省文旅廳食堂就餐人員：“如果有喜歡的就先打一下，覺得好吃再去拿。”

為從源頭上杜絕浪費，食堂每天會根據(jù)就餐人數(shù)對食材采購量進行管控，工作人員也會提醒大家按需取餐。

湖北省文旅廳食堂經(jīng)理許玲：“根據(jù)每天進餐的人數(shù)煮飯，比如說120多號人進餐(準備)四盤米飯，肉類魚類包括蔬菜類 ，差不多有一個量上面的控制。”

長江評論：為半碗米飯較真是最有力的帶動

勤儉節(jié)約、艱苦奮斗是我們黨的優(yōu)良作風，對黨員干部來說，厲行節(jié)約，不僅是習慣問題，更是作風問題。在上面要求人、在后面推動人，都不如在前面帶動人，來得管用。省直機關(guān)的黨員干部，為半碗米飯較真，從一個雞蛋省起，就是最實在的表率，最有力的帶動。

原標題：暗訪湖北省直機關(guān)食堂：添半碗飯的人多了

原文鏈接：http://society.people.com.cn/n1/2020/0825/c1008-31836082.html

相關(guān)內(nèi)容推薦：