2021-09-06 10:15:46 公務(wù)員考試網(wǎng) 文章來(lái)源:人民網(wǎng)-觀點(diǎn)頻道
近日,央視曝光生鮮超市“錢(qián)大媽”加盟商虧損內(nèi)幕,稱“錢(qián)大媽”在快速開(kāi)店的同時(shí),加盟商則在大批關(guān)店。報(bào)道稱一些店面定時(shí)打5折,甚至“免費(fèi)送”等“激進(jìn)”的打折方式,導(dǎo)致門(mén)店生鮮賣(mài)得越多虧損越大。9月2日,錢(qián)大媽在官網(wǎng)發(fā)布聲明稱,“每晚打折”吸引客流這種模式并非“營(yíng)銷(xiāo)噱頭”,報(bào)道中提及“加盟商經(jīng)營(yíng)不善”的情況,并非普遍現(xiàn)象。
盡管“錢(qián)大媽”回應(yīng)及時(shí),并澄清了一些媒體的質(zhì)疑,不過(guò)網(wǎng)絡(luò)上,針對(duì)其“激進(jìn)”打折模式和日常管理機(jī)制等的質(zhì)疑,仍然未能平息。而報(bào)道中所提及的一些細(xì)節(jié)內(nèi)容,也并沒(méi)有專(zhuān)門(mén)、詳細(xì)的回應(yīng)。
諸如“進(jìn)多少貨、賣(mài)什么價(jià)并不由加盟門(mén)店控制”“對(duì)銷(xiāo)售價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格限制,只允許售價(jià)下調(diào)”“不遵守價(jià)格管理,就會(huì)被罰款甚至停貨”等,到底是真是假、有無(wú)夸大,還需要清晰、詳細(xì)的回應(yīng)。這不僅關(guān)涉加盟門(mén)店經(jīng)營(yíng)者的切身利益,也關(guān)涉最基本的商業(yè)倫理、守法經(jīng)營(yíng)和維護(hù)市場(chǎng)秩序。
其實(shí),這不是“錢(qián)大媽”第一次陷入質(zhì)疑漩渦。此前不久,就有一位“錢(qián)大媽”的加盟者在短視頻平臺(tái)稱,自從加盟之后,門(mén)店就持續(xù)虧損以及被公司罰款等。
以當(dāng)前眾多品牌加盟的模式來(lái)看,在交錢(qián)加盟之后,處于整個(gè)鏈條下游的門(mén)店和中小經(jīng)營(yíng)者,并沒(méi)有太多自主權(quán)和話語(yǔ)權(quán),而一些品牌總部卻由于步子太快、攤子太大、“觸角”太多,忽視了加盟店的利益,最后因力不從心,敗下陣來(lái)。更有甚者,概念、故事編得很好,卻沒(méi)有好的經(jīng)營(yíng)管理模式,最終讓眾多加盟門(mén)店血本無(wú)歸,令投資人為殘局埋單。
一方面瘋狂擴(kuò)張門(mén)店,一方面門(mén)店虧損嚴(yán)重,不只是“錢(qián)大媽”。近些年,智能移動(dòng)技術(shù)和“指尖生活”的更迭發(fā)展,不斷賦能線上線下市場(chǎng),給多個(gè)生鮮超市、互聯(lián)網(wǎng)買(mǎi)菜品牌帶來(lái)巨大商機(jī)。一時(shí)間,各路人馬、商家、資本紛紛入局。然而,在資本輪番涌入、線下門(mén)店快速擴(kuò)張的同時(shí),一些連鎖品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)營(yíng)管理弊端也在逐漸涌現(xiàn)。諸如供應(yīng)鏈緊張、貨源保障能力弱、扶持各級(jí)門(mén)店持續(xù)發(fā)展能力弱等問(wèn)題,時(shí)常被提及。
對(duì)于任何一個(gè)大型加盟連鎖品牌來(lái)說(shuō),不能采用“滾雪球”式的發(fā)展,只盯著如何吸引更多人加入,而更應(yīng)該思考“加”之后,怎樣更好地“盟”。有沒(méi)有核心競(jìng)爭(zhēng)力、有沒(méi)有現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理理念與方式,至關(guān)重要。
潮水退去,才看到誰(shuí)在裸泳。市場(chǎng)已經(jīng)無(wú)數(shù)次證明,靠瘋狂燒錢(qián)或者“賠本賺吆喝”,最終無(wú)法持續(xù)。踏踏實(shí)實(shí)做好渠道、架構(gòu)、保障,提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù),實(shí)現(xiàn)品牌、消費(fèi)者和加盟商的多贏,既是連鎖企業(yè)成功的秘訣所在,也是肩頭應(yīng)承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任。
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