全面推進國家隊營養(yǎng)保障工作 循序漸進的運動

突如其來的疫情激發(fā)了民眾對健身的熱情，也讓更多人認識到科學(xué)適度運動的重要性。正在北京參加全國政協(xié)十三屆三次會議的全國政協(xié)委員、國家體育總局運動醫(yī)學(xué)研究所所長謝敏豪建議，運動要循序漸進，同時要客觀認識運動處方的作用。

循序漸進是運動原則

謝敏豪今年帶來了一個有關(guān)全民健身場地設(shè)施建設(shè)的提案。他表示，近年來全民健身的熱度本就很高，疫情讓更多人意識到了健身的重要性，倡導(dǎo)全民健身也出現(xiàn)在了政府工作報告里。

據(jù)他觀察，疫情期間的體育活動出現(xiàn)了一些新形式，“不管是直接參加體育鍛煉，還是舉辦或觀看比賽，都進行了方式的改進與反思”。很多賽事活動從線下移到線上，一些國家隊舉行了多地同步、網(wǎng)絡(luò)直播的選拔賽，居家鍛煉的形態(tài)也更加多樣。他認為，太極拳、八段錦等中國傳統(tǒng)的健身方式都可以在家里進行，效果也不錯，類似的項目可以進一步挖掘推廣。

不過運動需合理適度。近期發(fā)生的因運動不當導(dǎo)致受傷甚至死亡的案例令人警醒，謝敏豪提示：“健身最強調(diào)的就是循序漸進。”

他舉了自己工作時的例子，“在功率自行車上給人做無氧運動測試的時候，也就是通過竭盡全力做一項運動來測試人的無氧運動能力，之前一定要有充分的準備活動，比如20分鐘到半小時的跑步，活動開再測試就沒事。但是如果有人偷懶，準備活動不足，測試后會很難受，甚至?xí)�嘔吐”。

同時他建議，如果患有糖尿病、高血壓等疾病，鍛煉之前最好去專門的機構(gòu)進行評估。“尤其要提醒高血壓病人，血壓高是因為血管質(zhì)量出了問題，而運動通常要升高血壓，給血管更多的壓力、更大的刺激，如果控制不好就會破壞血管，甚至帶來致命的后果。”

客觀認知運動處方

全民健身熱潮下，運動處方的說法越來越流行。謝敏豪首先澄清，處方是一個專用詞，需要由具備相關(guān)資質(zhì)的醫(yī)生等開具，通常是以治療疾病為目的。“我個人認為，普通人日常鍛煉身體叫運動方案更合適。”

至于運動處方，謝敏豪介紹，很早就在實踐中得到了應(yīng)用。比如腦中風(fēng)患者要逐步鍛煉肌肉力量，可能要從走路學(xué)起，康復(fù)醫(yī)生制定方案、康復(fù)治療師指導(dǎo)病人運動，這就是運動處方的應(yīng)用。而近年來，運動處方逐漸受到高血壓、糖尿病、肥胖等慢性非傳染性疾病患者的關(guān)注，幫助其加強肢體鍛煉、心肺功能鍛煉，提升身體素質(zhì)，緩解往疾病方向發(fā)展、或加重疾病的趨勢。

從行業(yè)從業(yè)者角度，謝敏豪認為，這些年高等教育中逐步建立起運動康復(fù)等專業(yè)，相關(guān)人才的培養(yǎng)越發(fā)受到重視，醫(yī)生也更注重運動科學(xué)知識的學(xué)習(xí)。“以前有的醫(yī)生說建議適當運動，可多少是適當?所以一定要具備資質(zhì)的醫(yī)生來開具運動處方。一個真正有效的運動處方要很慎重，要根據(jù)科學(xué)依據(jù)制定，且科學(xué)地實施。”

他強調(diào)，要客觀看待運動處方的作用，它只是一種輔助治療疾病的手段。病癥很輕的時候，運動也許能夠緩解一部分癥狀，但是運動替代用藥一定要慎重，要經(jīng)過嚴格評估和醫(yī)生的監(jiān)督。此外，運動處方的開具需因人因癥，根據(jù)個體差異量身打造。

“至于所謂的‘運動抗疫’，運動當然有很多益處，確實運動能夠提高免疫功能，這次疫情中也發(fā)現(xiàn)體質(zhì)差的、年紀大的、有基礎(chǔ)病的病人更容易發(fā)展成重癥。但是否運動跟是否會感染并沒有必然聯(lián)系，即使是運動員也同樣會感染。”

全面推進國家隊營養(yǎng)保障工作

謝敏豪介紹，如今運動員營養(yǎng)問題得到高度重視，被提升至跟訓(xùn)練同等重要的位置。尤其從去年起加大了這方面的工作力度，建立起運動營養(yǎng)師隊伍，為基地餐廳及部分國家隊配備了營養(yǎng)師。今年還跟中國營養(yǎng)學(xué)會合作，啟動修訂運動員膳食營養(yǎng)標準工作。

“特別是冬季項目，這次冬奧會力爭全項目參賽，很多項目我們的發(fā)展經(jīng)驗都是空白，這些運動員到底吃什么?需求什么樣?都還在探究。”

謝敏豪介紹，在短道、花滑等隊伍訓(xùn)練的北京首鋼基地，餐廳配備了智能餐盤，實時記錄運動員所拿取食物中的營養(yǎng)成分，方便對膳食攝入情況進行跟蹤和評估，“科技冬奧”無處不在。此外，還有臨床、運動營養(yǎng)等領(lǐng)域的專家為運動員們服務(wù)，指導(dǎo)運動員用餐、解答疑惑、普及知識。

“我們也計劃給隊醫(yī)進行相關(guān)培訓(xùn)，希望未來隊伍在外集訓(xùn)時，隊醫(yī)能夠在營養(yǎng)保障方面發(fā)揮重要作用。”謝敏豪說。

好在如今運動員們也越來越重視營養(yǎng)工作。“最關(guān)鍵的還是運動員自己。有意識，有知識，還要自律。”他總結(jié)道。

原標題：科學(xué)運動，客觀認知，科技助力——專訪全國政協(xié)委員謝敏豪

原文鏈接：http://www.xinhuanet.com/politics/2020lh/2020-05/24/c_1126026931.htm

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