2015-03-18 15:09:28 公務員考試網(wǎng) http://dmtsz.cn/ 文章來源:華圖教育
中國的辣條,一直是一種奇葩的存在。無論是前些時間關(guān)于辣條的惡搞段子火遍朋友圈, 還是長期以來辣條市場的火爆,都昭示著其在青少年群體中“神”一般的地位。不過,這樣一個被稱為“童年的回憶”的零食,從來都是與“臟”、“三無”、“低劣”等不堪的形容詞聯(lián)系起來的。人們一方面早已對其生產(chǎn)過程的不衛(wèi)生、不合格心知肚明,另一方面仍然會轉(zhuǎn)身“來包辣條壓壓驚”。
前兩天辣條又出了個大新聞,是說新華社記者聯(lián)動暗訪,實地跨省追蹤了“只聞其名,不見其地”的辣條廠,結(jié)果發(fā)現(xiàn)工廠衛(wèi)生是極其惡劣,生產(chǎn)狀況觸目驚心。
這條新聞一時間相當轟動,仿佛是在昭告天下“你們知道嗎,大家總是吃的辣條其實是有問題的,以后千萬不能吃了!”但是實際呢?絕大多數(shù)人早都清楚這“千年不漲價”的便宜辣條不會干凈到哪去。如今食品行業(yè)整天被曝光這有假那有毒,區(qū)區(qū)5毛錢的辣條誰會奢望吃的“干凈健康又美味”?加上此前各種關(guān)于辣條衛(wèi)生問題的爆料層出不窮,人們更是對“臟辣條”的形象了然于心。
那為什么這樣一種公認的毒零食始終能在市場大受追捧呢?自然,人們自身的防范意識差、經(jīng)不住“美味”誘惑要對辣條的猖獗負一定責任。畢竟沒有需求,就沒有市場。但是更應該拷問的是相關(guān)監(jiān)管部門:為何如此明顯的食品問題就是無法解決?
其實辣條只是當今很多食品問題的一個縮影:不是問題隱藏的太深難以發(fā)覺,而是顯而易見的問題被視而不見。也許監(jiān)管部門確實有苦衷,比如小作坊流動性大,善打游擊戰(zhàn)或擅長“鉆空子”。但是辦法總比困難多,食品安全關(guān)乎生命,這些不應該成為監(jiān)管不力的托詞。
從更廣泛的意義上說,辣條代表著所有生命力旺盛的社會痼疾:危害不是兩三天,治理仍舊不給力。
是的,如何解決任性的辣條我們稍作研究便可以給出建議:要堅持“嚴字當頭”,加強監(jiān)督和執(zhí)法力度,加大懲罰強度,消滅臟辣條的源頭。甚至我們還可以廣泛借鑒國外經(jīng)驗。比如日本的內(nèi)閣府有專門的食品安全委員會,負責隨時向民眾提供食品安全情報,并招募市民擔任食品安全跟蹤監(jiān)督員,充分發(fā)揮市民對食品安全的監(jiān)督作用。再如美國建立有覆蓋全國的立體監(jiān)管網(wǎng)絡,如果食品不符合安全標準,就不允許上市銷售。
但是這樣建議過后就有效果么?難說,畢竟從專業(yè)上講有關(guān)部門應該更懂得如何做好至少是如何改進其本職工作,可是現(xiàn)實中其表現(xiàn)卻時常不令人滿意。
所以,歸根到底,要想解決大行其道的“辣條們”,有關(guān)部門改變方法第二,改變態(tài)度第一。
稿源:荊楚網(wǎng)
(來源:荊楚網(wǎng))
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