2021-10-11 16:50:34 公務員考試網(wǎng) 文章來源:華圖教育
剛進入體制內不久的朋友,都會遇到要陪同領出席飯局的情況,對于有職場經驗且擅長交際的朋友來說,這無疑是在領導面前展現(xiàn)自己的機會,在飯局上也能如魚得水、游刃有余。但對剛畢業(yè)沒有社交經驗的朋友,在接到領導飯局通知的那一刻,已經開始惆悵起來。
在體制內的飯局上,吃的從來不是飯,而是人情世故。領導叫我參加飯局,我該怎么辦呢?
這道應用題可以通過是什么+為什么+怎么辦的思路進行解答。
一、是什么
對即將參加的飯局要做到心里有數(shù),明確飯局的性質才能在飯局上知道自己該做什么不該做什么。
對于領導邀請的飯局,可以分為兩種,一種是領導邀請你及其他同事,大家都是同事關系。另外一種飯局就是領導設宴款待別人,帶你參加,這種情況下,你是作為領導的自己人出席。
二、為什么
明確飯局性質之后,你就要思考領導為什么帶的是你,而不是其他人,知道為什么才好在飯局上“對癥下藥”。
對于第一種性質的飯局,領導可能是出于對下屬的關心而專門設宴,參加的人都會是領導的下屬,這種飯局是鞏固感情的好機會,只要在飯局上展現(xiàn)自己優(yōu)秀且美好的一面就可以了。
而至于第二種飯局,領導是把你當做自己人,才會帶你去,我們能做的就是在飯局上服務好領導,不給領導丟臉。
三、怎么做
第二種飯局要注意的細節(jié)更多,我們先從第二種飯局講起。
在第二種飯局中,你要明白自己的角色和服務員差不多,而你要服務的對象就是除你之外的所有人。從到飯局的那一刻直至飯局結束,你都要做好服務工作。
(1)到場的時間
關于到場的時間,你可以問領導,一般和領導差不多時間到場即可。到場后領導可能會吩咐你做好點菜等工作,點菜時不能自己愛吃什么點什么,而是要咨詢領導的意思,了解參加飯局人員的喜好和忌口。
如果領導沒有安排你點菜,你要自覺做好迎賓工作或者在賓客到來時給賓客泡茶。
(2)座位的選擇
你要自覺坐在全場最差的那個位置,也就是靠近門或者服務員上菜的位置,一方面可以方便開關門,另一方面也可以在服務員上菜時幫忙調整菜品的位置。
但要注意的是,要等所有人入座后自己才入座。
(3)敬酒
這種飯局一般都要喝酒,觥籌交錯之際也能賓主盡歡,而你要明白別人在喝酒敬酒,自己還有其他要緊的事情要做。
當領導或賓客酒杯見底時,要及時讓服務員做好倒酒工作,當服務員不在場時,倒酒的任務就落到自己頭上了。喝酒時難免要多喝水,自己也要保證飯局上有充足的溫水可以供應。
一般在領導向賓客敬酒后,在場的賓客也會開始輪番敬酒,你也可以敬酒,但要注意等其他重要的客人先敬完酒后再去。
敬酒的順序也是有講究的,一般從職位高開始,或者按照順時針或逆時針的方式進行,如果自己不知道選擇什么順序好,跟著領導敬酒的順序準沒錯。
敬酒時要擺正姿態(tài),不要過于謙卑也不能趾高氣揚,張弛有度做到得體即可。敬酒時可以和對方簡略介紹自己,不懂怎么說敬酒詞,就簡單感謝一下對方即可。
(4)飯局結束后
飯局結束后,你的工作還沒結束,如何保證大家都安全到家也是你的工作內容。
對于有開車來參加的賓客,可以幫忙叫好代駕,如果沒有開車前來,可以叫滴滴司機,對于醉酒比較嚴重的賓客,最好自己親自送回。
對于第一種飯局,雖然氛圍會比較輕松,但是也不能掉以輕心,更不能直接和領導稱兄道弟,肆無忌憚做自己。作為體制人,無論在什么場合,內心始終都要繃著一根弦,頭上懸著一根針,做到謹慎穩(wěn)重,該做的服務還是要做好,不要覺得自己像個服務生一樣低人一等。
實際上,在飯局上多做服務會讓領導覺得你踏實肯干,還能俯下身子,好處多多。
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