2022國考常識(shí)速記之滅菌方法

滅菌方法有哪些

消毒是指殺死病原微生物、但不一定能殺死細(xì)菌芽孢的方法。通常用化學(xué)的方法來達(dá)到消毒的作用。用于消毒的化學(xué)藥物叫做消毒劑。

滅菌是指把物體上所有的微生物(包括細(xì)菌芽孢在內(nèi))全部殺死的方法，通常用物理方法來達(dá)到滅菌的目的。

1.天然滅菌法

日曬(紫外線殺菌)、通風(fēng)、水洗等。

2.物理滅菌法

(1).最早開始使用的消毒方式可能就是開水燙或者煮(毛巾、尿布)，亦或是電視劇里的俠客療傷，將刀在火上燒。原理基本都是：高溫使微生物失活(大多是蛋白質(zhì)變性)，從而停止了生長發(fā)育。

(2).后來使用這一原理的進(jìn)階版的方法是高壓蒸汽滅菌法。利用高壓鍋內(nèi)的高壓、高熱釋放的蒸汽進(jìn)行滅菌，是最有效的物理滅菌法。適合棉花、敷料等物品消毒。

(3).法國生物學(xué)家路易斯?巴斯德發(fā)現(xiàn)未變質(zhì)的陳年葡萄酒和啤酒，其液體中有一種圓球狀的酵母細(xì)胞，當(dāng)葡萄酒和啤酒變酸后，酒液里有一根根細(xì)棍似的乳酸桿菌，就是它們在營養(yǎng)豐富的啤酒里繁殖，使啤酒“生病”。他把封閉的酒瓶放在鐵絲籃子里，泡在水里加熱到不同的溫度，試圖既殺死乳酸桿菌，而又不把啤酒煮壞，經(jīng)過反復(fù)多次的試驗(yàn)，他終于找到了一個(gè)簡便有效的方法：只要把酒放在五六十?dāng)z氏度的環(huán)境里，保持半小時(shí)，就可殺死酒里的乳酸桿菌，這就是著名的“巴氏消毒法”，至今市場上出售的消毒牛奶就是用這種辦法消毒的

3.化學(xué)消毒滅菌法

(1).氧化蛋白類消毒劑：包括含氯、過氧化物類消毒劑

84消毒液、漂白粉等含氯消毒劑可以浸泡、擦拭物品;處理傷口經(jīng)常會(huì)用到的過氧化氫等。

(2).凝固蛋白消毒劑：酚類、酸類、和醇類

很多洗衣粉、肥皂是加酚類消毒的;75%濃度的酒精(乙醇)殺菌效果最好。

(3).溶解蛋白消毒劑：主要為堿性藥物

如氫氧化鈉、石灰等。

4.氣體滅菌法

臭氧、甲醛、環(huán)氧乙烷等。

刷題鞏固

(2020山東)人們對(duì)消毒殺菌越來越重視，下列說法正確的是：( )

A.95%的酒精消毒效果最好

B.潔廁靈和84消毒液混合使用可提高殺菌效果

C.多酶消毒液應(yīng)在沸水狀態(tài)下使用

D.巴氏消毒法可用來給啤酒消毒

【解析】D。本題考查科技常識(shí)。

A項(xiàng)錯(cuò)誤，酒精的學(xué)名叫乙醇，它具有很大的滲透能力，能鉆到細(xì)菌體內(nèi)，使細(xì)菌蛋白質(zhì)凝固，從而殺死細(xì)菌。并不是純度越高，殺菌消毒的效果就越好。酒精的濃度很高，過高濃度的酒精會(huì)快速使表層細(xì)菌的蛋白質(zhì)固化，形成一層蛋白膜，阻止其進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，難以將細(xì)菌徹底殺死;若酒精濃度過低，雖可進(jìn)入細(xì)菌，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。當(dāng)酒精濃度為時(shí)，它的殺菌能力是最強(qiáng)的。

B項(xiàng)錯(cuò)誤，潔廁靈和84消毒液不能混合，可能產(chǎn)生有毒氣體。當(dāng)潔廁靈的主要成分是鹽酸時(shí)，它與主要成分是次氯酸鈉的強(qiáng)堿性84消毒液混合會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)后產(chǎn)生氯氣。氯氣是一種有強(qiáng)烈刺激性氣味的有毒氣體。如果吸入一定量的氯氣，會(huì)損傷人體的呼吸道、眼鼻等器官，出現(xiàn)不適癥狀，若氯氣濃度很高，吸入量又大則會(huì)危及生命。

C項(xiàng)錯(cuò)誤，多酶消毒液即多酶清洗液。需要清洗的物品應(yīng)當(dāng)浸泡在已經(jīng)稀釋后的多酶清洗液溶液中，浸泡的時(shí)間在2-10分鐘左右。多酶清洗液的使用環(huán)境一般在PH值5.5-9.0之間，但是PH值6.5-7.5之間的環(huán)境下使用效果最好。使用多酶清洗液進(jìn)行清洗時(shí)，水溫最好在之間。

D項(xiàng)正確，巴氏消毒法，也稱巴氏滅菌法，是法國生物學(xué)家路易·巴斯德于1865年發(fā)明的消毒方法。巴氏滅菌法來源于巴斯德解決啤酒變酸問題的努力，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法。巴氏消毒法經(jīng)后人改進(jìn)，是一種用于徹底殺滅啤酒、酒、牛奶、血清蛋白等液體中病原體的方法，也是現(xiàn)世界通用的一種牛奶消毒法。

故正確答案為D。

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